Школа «Фумелье»
Добро пожаловать в сигарную школу "ФУМЕЛЬЕ"!
Мы знакомим начинающих афисионадо с миром сигар.
Мы готовим профессиональных фумелье для работы в сигарной индустрии.
Мы помогаем бизнесу открывать новые сигарные клубы.


кубинских сигар в России

сигар Davidoff в России

Мы — команда профессионалов, объединенных любовью к сигарной культуре.
Наши преподаватели — признанные эксперты и члены известных российских сигарных клубов, готовые поделиться своими знаниями и опытом.
В нашей школе вы:
- Обучитесь сервировать и дегустировать сигары
- Научитесь различать вкусовые характеристики
- Сможете сочетать сигары с напитками и гастрономией

онлайн обучение
преподаватели
дегустации и мастер
класс по скрутке
о прохождении курса
в трудоустройстве
и общение
Наши преподаватели

Фумелье с 25-летним стажем, лауреат Национальной премии «АФИСИОНАДО ГОДА» в номинации «Сигарное издание 2023 года» за Дегустационный блокнот «Инструмент афисионадо», член знаменитого Сигарного клуба «Лошадиная сила» (осн. в 2009 г.)

Профессиональный витолье, сигарный блогер, лауреат Национальной премии «АФИСИОНАДО ГОДА» в специальной номинации «Сигарное издание 2024 года» за книгу «Знаменитые русские афисионадо. ТОП-50».

Главный редактор и владелец интернет-журнала Сigartime.ru. Организатор серии авторских сигарных встреч «Клуб мужских увлечений», «Афисионадо клуб», «Встречи Respectime». Основатель национальной Премии "АфИСИОНАДО ГОДА".

Руководитель Волгоградского сигарного клуба, совладелец магазина и лаунжа «Сигар Нуар», исполнительный директор сигарного фестиваля «Сарепта». Сигарный подвижник, один из создателей российского конкурса HABANOS Эксперт. Посол HABANOS 2017

Создатель сигарного ТГ-канала «Забавы барина», удостоенного, по мнению независимой Национальной премии «Афисионадо года 2024», титула «Сигарный блогер 2024 года»

Настоящий Кубинский торседор. Почти всю жизнь Феликс работал на знаменитой кубинской Фабрике «La Corona», где его руками были скручены тысячи первоклассных Гаван, затем по приглашению туристической компании он много работал за рубежом в Испании, Англии, Франции. Без преувеличения можно сказать, что его сигары нашли поклонников во всем мире.
Нам доверяют обучение



Курсы фумелье и афисионадо
(4 занятия)
Цель курса: погрузиться в мир сигар и научиться получать от него максимальное удовольствие
Урок 1
История сигар и культура курения сигар
Конструкция и классификация сигар: витолы (форматы и размеры), вкусоароматика, колористика, крепость
Виды сигар (ручная или машинная скрутка, цельный / резанный лист)
Сигарные мифы
Производство табака (терруар, методы выращивания, ферментация)
Выбор сигары (оценка внешнего вида, регион, мешки, время курения)
Дегустация кубинской сигары формата Corona
Правила и регламент курения (виды резов, раскуривание, темп)
Принципы дегустации сигар
Курение сигары: как раскрывается сигара / тяга, проблемы горения, пепел
Ответы на вопросы / общение
Урок 2
Банты и упаковка
Сигарные подделки: как отличить фейк от оригинала
Сигарные аксессуары: выбор и использование
Хранение сигар: целлофан, увлажняющий пакет / Boveda, хьюмидор
Мастер-класс по скрутке сигар с профессиональным торседором
Топ известных афисионадо мира
Сигарные рейтинги (Cigar Aficionado и Cigar Journal)
Дегустация доминиканской сигары формата Robusto
Ответы на вопросы / общение
Урок 3
Сочетание сигар с напитками
Сигары и гастрономия (шоколад, десерты и т.д.)
Российские сигарные производители
Краткий обзор российского сигарного сообщества
Обзор сигарной литературы (на русском языке)
Лидеры мировой сигарной индустрии
Дегустация никарагуанской сигары формата Churchill
Интеллектуальная игра «Сигарная викторина»
Ответы на вопросы / общение
Урок 4
Экскурсия по сигарной фабрике
Создание сигары из собственной мешки (купажа табачных листьев)*
Очно в Москве и/или дистанционно (онлайн)
(5 занятий)
Подготовка специалистов по сигарному сервису для работы в премиальных заведениях
Уроки 1-4
Программа курса "Настоящий афисионадо" + углубленное изучение:
Разновидности табачного листа
Особенности выращивания и обработки табака
Влияние начинки, скрутки, покрова, выдержки на вкус сигары
Основные сигарные фабрики и бренды
Урок 5
Профессия фумелье/витолье, история, компетенции и навыки
Должностные обязанности фумелье
Этикет фумелье, общение с гостями, рекомендации
Маркировка сигар, особенности продаж поштучно
Работа в хьюмидоре, презентация сигар, правила подачи
Главные различия брендов, терруаров, стран производства
Контроль условий хранения, уход за сигарами, особенности выкладки
Правила курения сигар, рекомендации для новичков
Решение спорных вопросов, замена сигар
Как презентовать аксессуары
Главные сочетания сигар с напитками и гастрономией
Дополнительные услуги в сигарном магазине:
• хранение сигар, персональные ячейки
• подготовка домашнего хьюмидора
• индивидуальная дегустация
• сигарный кейтеринг
• доставка и упаковка
Практика
Сервировки сигар разными способами: катер, гильотина, пробойник
Розжиг сигар разными способами: зажигалка, спички, лучина
Раскуривание новой сигары
Повторное раскуривание потухшей сигары
Улучшение тяги сигары
Дегазация
Дегустация сигары по дегустационному блокноту
Урок 6
Сдача экзамена (всего 5 вопросов, 4 теория,1 практика)
Вручение сертификатов, выдача дипломов
Онлайн курс проводится в формате живой трансляции из сигарного лаунжа и фабрики, учебные материалы отправляются по почте, включая:
- Фабричные премиальные сигары из разных стран – 4 шт
- Сигара от торседора ручной скрутки – 1 шт
- Табачные листья для мастер-класса – на 1 сигару
- Дегустационный блокнот – 1 шт
Расписание курсов
Первое занятие: 04.10.2025 (Суббота)
Время: c 13.00 до 16.00
Между занятиями: 7 дней
*Курсы «Настоящий афисионадо» и «Профессиональный фумелье» объединены и проходят вместе
Запись каждого урока доступна для просмотра в течение 30 днПервое занятие: 04.10.2025 (Суббота)
Время: c 13.00 до 16.00
Между занятиями: 7 дней
*Курсы «Настоящий афисионадо» и «Профессиональный фумелье» объединены и проходят вместе
Запись каждого урока доступна для просмотра в течение 30 днПервое занятие: 04.10.2025 (Суббота)
Время: c 13.00 до 16.00
Между занятиями: 7 дней
*Курсы «Настоящий афисионадо» и «Профессиональный фумелье» объединены и проходят вместе
Запись каждого урока доступна для просмотра в течение 30 дн
Обучение позволит вам
Расширить кругозор и получить новое увлечение.
Сигарная культура – это целый мир, полный интересных открытий и знакомств.
Повысить свой статус и произвести нужное впечатление.
Умение грамотно выбрать и выкурить сигару – признак хорошего вкуса и особого статуса.
Освоить новую профессию с высоким доходом.
Профессиональные витолье востребованы в сигарных клубах и ресторанах как в России, так и за рубежом
Отдельные занятия
Погружение в мир сигар Приобщится к сигарной культуре
- Москва / Санкт-Петербург
- 2 часа
- По запросу
Программа занятия
- История сигар и культура курения
- Конструкция и классификация сигар (форматы и размеры), вкусоароматика, колористика, крепость
- Виды сигар (ручная или машинная скрутка, цельный / резанный лист)
- Выбор сигары (оценка внешнего вида, регион, мешки, время курения)
- Сигарные аксессуары: выбор и использование
- Курение сигары: как раскрывается сигара / тяга, проблемы горения, пепел
- Сочетание сигар с напитками
- Сигары и гастрономия
- Дегустация сигар
Как открыть сигарный клуб с нуля Бизнес-интенсив по запуску клуба с нуля и до прибыли
- Спикер: Денис Кибисов Подробнее
- Онлайн / очно
- 2 часа
- По запросу / по расписанию
Программа занятия
- Что такое сигарный клуб?
- Сигарные поставщики
- Анализ рынка и целевая аудитория
- Бизнес-модель сигарного клуба
- Поиск подходящего места
- Лицензирование и правовые вопросы
- Хьюмидорная комната и вентиляция
- Оборудование и интерьер
- Маркетинг и продвижение
- Финансы и рентабельность
- Персонал и сервис
- Ошибки и риски
- Заключение и советы
Расписание занятий
Как открыть сигарный клуб с нуля и до прибыли
Онлайн 29.05.2025 (Четверг) 19.00 до 21.00Погружение в мир сигар
По запросуФотогалерея



















Что говорят о нашей школе
Как выпускник первого состава "Сигарной школы ФУМЕЛЬЕ" курса «Профессиональный Фумелье» хочу поделиться своими впечатлениями о школе:
Обучение в этой сигарной школе, стало для меня одним из лучших опытов в моем саморазвитии! В процессе обучения, я открыл для себя, совершенно новый, интересный и увлекательный Мир сигарной культуры!
Получил массу ярких, позитивных и положительных впечатлений!
Сам процесс обучения, подача материала, уровень знаний учителей и лекторов - выше всех похвал! Каждое занятие, как новое увлекательное путешествие!
На мой взгляд, ля всех, кто имеет желание познакомиться с сигарной культурой, то "Сигарная школа ФУМЕЛЬЕ" это лучший проект, который откроет для Вас двери в интересный, увлекательный и даже немного чарующий Мир сигар!
Огромная благодарность директору школы Денису Кибисову, нашему учителю Дмитрию Грибову и всем, кто создал и запустил этот замечательный проект!
Вы делаете очень хорошее и нужное дело!
Желаю успехов и процветания Сигарной школе ФУМЕЛЬЕ, а так же всем её нынешним и будущим выпускникам!
Добрый день, прошло прекрасно! Все понравилось. Я за всю жизнь скурила пока меньше 5 сигар, и не совсем понимала как выцепляют вкусовую палитру, теперь разобралась)) В нетерпением жду новых уроков и продолжения курсов. Хотелось бы еще получить доступ к видео для повторения. Спасибо и продуктивного вам дня!)
Добрый день!
Все понравилось, особенно Миша и его интересные факты из сигарного мира.
Он рассказывает про нюансы, о которых не прочитаешь в интернете. Когда был прокур, я с удовольствием слушала как разбирать сигары на ноты, мне очень хотелось научиться их определять.
Здравствуйте!
На мой взгляд, все прошло интересно и увлекательно.
Подача материала, атмосфера, осведомлённость и погруженность в тему Ваша и Дмитрия на высоком уровне! Критиковать не могу, так как у самого опыта нет и мне не с чем сравнивать)) Понравилось что показали, какую правильную литературу надо изучить для погружения в сигарную культуру! Особенно понравилась сигара Монтекристо №4, это было моё первое знакомство с данной витолой 👍🏻🔥🙏🏻
Добрый день! Все понравилось. Михаил - замечательный спикер. Атмосфера отличная. Критиковать нечего.
Добрый день, все прошло отлично, начиная от подачи информации и обратной связи с лектором, заканчивая процедурой дегустации сигары (подача, напитки, закуски). Понравилась возможность, на время учебы, покупать сигары и напитки со скидкой. Также удивило сколько литературы вам удалось найти и собрать на русском языке. Последний пункт для меня является показателем вашего ответственного подхода к учебе, несмотря на то что у вас, как вы тогда заметили, этого опыта не было. Для меня во всем были только плюсы)
Приветствую,
Отлично, все замечательно.
Здравствуйте! Все прошло отлично, базовая информация донесена и разжевана прекрасно, Из того что можно было бы добавить: при дегустации хотелось бы слышать больше личного мнения по поводу сигары, исходя из собственного опыты Из плюсов отдельно хочется отметить очень вкусные конфеты к кофе)
Добрый день. Не за что критиковать, всё понравилось. Спасибо
Здравствуйте, очень интересно и познавательно! Дима - прекрасный, харизматичный преподаватель! Понравилась проработка прикладных знаний, темы продаж, в общем: "как грамотно нести культуру в массы")))
Добрый день,
Я в этой теме новичок совсем) и мне все в общем понравилось, насчет критики ничего не могу сказать, у меня только вопрос касаемо слайдов которые нам Дмитрий демонстрировал- а их потом можно будет в электронном виде получить?
Добрый день! Все очень понравилось, критиковать нечего) все выше всяких похвал.
Добрый день, в общем и целом, я прибывал в неописуемом восторге от занятий, из критики хотелось бы больше внимания уделить выкуренным сигарам, из плюсов очень понравилась посылка табачные листья и сигары от торсердора
Понравилось камерность, думала, что будет больше группа)
Была возможность задавать вопросы, что-то уточнять если было не понятно.)