Magnum, №4, 2006
Среди сигар встречаются весьма причудливые, вот например - culebras (“кулебрас”). Три сигары типа panatela, переплетенные между собой и потому изогнутые. Отсюда и название: culebra по испански - змея.
По некоторым источникам, это причудливое сигарное произведение впервые появилось в 19-м веке “для служебного пользования”. Дело в том, что крутильщикам в конце рабочего дня выдавалось несколько сигар, которые они могли взять домой, - поплоше, нежели те, которые шли на продажу. Но тут фабричные боссы обнаружили, что рабочие уносят первоклассные сигары, а на их место кладут в коробки те, что выдаются для законного выноса. Тогда кому-то из начальников и пришло в голову делать связку из поощрительных сигар, пока они еще влажные, чтобы таким образом отличать их от “торговых”.
Скорее всего, это легенда или обобщение, построенное на отдельном случае. Скептики замечают: торседоры сами могли запросто смастерить “кулебру” из чего угодно, так что менеджерам не стоило и стараться - только себе в убыток, если учесть хлопоты по изготовлению затейливых связок. Возможно, рабочим или фермерам было просто удобнее держать culebras в кармане. Да и то сказать: culebras, как правило, делаются из достаточно тонких сигар, robustos и churchills не переплетают, рабочие же получают в поощрение сигары из тех, что крутились в течение смены, а тонких среди них могло и не быть...
Еще одна версия, объясняющая возникновение culebras: будто бы переплетением сигар давалось понять, что они сделаны из длинного листа. Звучит не очень убедительно, поскольку ничто не мешает делать culebras из резаного табака.
Encyclopaedia of Post-Revolution Havana Cigars лавры изобретателя этого жанра отдает сигарным мастерам Филиппин, где появление culebras датируется примерно серединой 19-го века. По мнению автора справочника, создатели culebras руководствовались убеждением, что чем толще сигара, тем лучше она созревает, в их понимании такой могучий симбиоз из трех туго, наподобие каната, переплетенных сигар позволял тонким сигарам созревать так же хорошо, как это бывает с толстыми сигарами.
Так или иначе, ныне, как и ранее, “клубок змей” - малосерийный продукт и потому редкость, в расчете на любителей диковинок.
Довольно долго - уже в новейший период истории - экспортные culebras можно было отыскать в ассортименте только кубинских фабрик, хотя здесь к ним никогда не относились всерьез в плане вкусовых достоинств, отдавая в данном случае приоритет форме (оригинальной) и отставляя на второй план содержание (достаточно скромное). Так, забавный пустячок.
Culebras делались в небольших количествах до революции и еще меньше потом, в последние годы - исключительно под маркой Partagas.
Размеры каждой отдельно взятой сигары кубинских culebras - 14,6 см х 1,5 см. Их переплетают троицей и перевязывают ниткой у оснований. Каждая связка заворачивается в серебристую фольгу - в коробку помещается восемь свертков плюс (чтобы образовался стандартный объем - 25 штук) одна сигара.
В спецификациях Habanos предусмотрено два типа выделки собственно сигар, из которых образуется culebras: машинный с использованием резаного листа и ручной с использованием резаного листа. Между тем, на последнем фестивале в Гаване были представлены Culebras от Partagas с инновацией: целиком ручная выделка из длинного листа и персональный деревянный футляр для одной связки.
Всплеск интереса к сигарам вызвал появление culebras и на фабриках за пределами Кубы. Три образца доступны в России.
В классе “люкс” - Davidoff Special “С”. 100% табак, длинный лист в начинке, ручная выделка, Доминиканская Республика и, как преподносится изготовителями, “легендарное прошлое с уникальным изгибом”.
Демократичнее Villiger Curly. Они поступают из Швейцарии и представляют собой гибрид двух типологических видов. Конечный результат - это culebras, но составляют связку сигары типа virginia. Резаный табак и машинная выделка.
Особняком стоят culebras доминиканской марки La Flor Dominicana: две сигары в связке с покровом цвета natural, а одна - maduro (темно-коричневая). К тому же они бывают в двух вариантах: Especialи Gorda, различаясь толщиной составляющих их сигар.
Выходя за рамки нашего рынка, отметим, что известны также сигарные “переплеты” из Гондураса и с Филиппин. На доминиканской фабрике A.Fuente по заказу делают зебровидные culebras, где каждая сигара облачена в трехцветный покров: чередующиеся полоски образованы разными листьями - светлыми, коричневыми, темными, - филигранная работа.
На Кубе, вне фабричного производства, в качестве сувениров, мастерят “кулебрас” из пяти сигар.
Для курения culebras разделяют. Если вас трое, то это уже ритуал: символ дружбы, взаимосвязанности, этакая трубка мира, не противоречащая гигиене, совместный бизнес, в котором интересы совпадают, но и вполне индивидуальны... Никто, впрочем, не запрещает вам попробовать курить culebras в одиночку сразу всей связкой (хотя лично я кроме чудачества ничего в этом не вижу; всего навсего у вас во рту оказываются три одинаковых сигары).
Тяга “кулебрас”, несмотря на извилистость, обычно безукоризненная.
Последняя модификация Culebras от Partagas. Фото: Олег Чечилов.
Фабричные culebras – обычно три переплетенные сигары. У ремесленников их может быть больше. В данном случае – пять (снимок сделан на выставке-ярмарке в ходе одного из фестивалей кубинских сигар в Гаване). Фото: Олег Чечилов.
Culebras от Villiger. Фото: Олег Чечилов.
_600x300_4dd.jpg)
