Сигара в социуме (1)

Сигара – услада для гурмана и, как часть культуры, предмет интереса со стороны историков, социологов, политологов… Сюжеты, связанные с сигарами, переносят нас из гастрономии в самые разные сферы и измерения общественной жизни.

«Винная карта», март 2007

Черчилль без сигары

Борьба с курением, развернувшаяся по всей планете, породила любопытную коллизию - самоцензуру художника, вынужденного, в интересах охраны здоровья аудитории, как она понимается частью общества, но в ущерб правдивости своего произведения, редактировать те или иные черты героя.

Представьте себе: в Индии принимается закон, запрещающий показывать в фильмах курение, а тут к выходу на экран готовится документальный фильм о Черчилле. От режиссера потребовали убрать из картины кадры, где Черчилль предстает с сигарой. И это при том, что в жизни Черчилля без сигары практически не видели.

“Что будет дальше - кофе? А на экранах останется только йога?” - иронизировал один из индийских обозревателей.

В программе эдинбургского театрального фестиваля заявлен спектакль “Альянс” о действиях союзников антифашистского фронта в годы 2-й мировой, один из персонажей - Черчилль. Шотландский закон запрещает показ курения на сцене, и британского актера Мела Смита - исполнителя роли Черчилля - предупредили: если он выйдет на сцену с сигарой, его ожидает штраф почти в две тысячи долларов. То же самое пообещали постановщику спектакля, да еще вдобавок пригрозили лишить лицензии на представление своих произведений на фестивале в будущем.

“Это доставило бы удовольствие Адольфу Гитлеру”, - прокомментировал действия шотландских властей Мел Смит. Фюрер, как известно, был противником курения.

Цензуре подвергся и другой спектакль фестиваля - “Розенкрац и Гильдерштерн мертвы”. По сценарию Розенкрац должен был курить марихуану, что объясняло бы его поведение. Травку пришлось заменить на кокаин, закон не нарушающий.

Монографию можно было бы написать об отношениях с табаком Джеймса Бонда. Супермен в исполнении Шона О’Коннери и Роджера Мура дымил частенько. Питер Броснан, сам поклонник сигар, переняв эстафетную палочку в “Золотом глазе” 1995-го, согласился с тем, что его герой будет свободен от “вредной привычки”.

В “Умри, но не сегодня” обстоятельства просто требовали сигары: Бонд курит их на гаванской улице. Это вызвало гневную критику со стороны здравоохранительных организаций США и Британии. Дескать, суперагент преподносит подросткам плохой урок. Трезвомыслящие обозреватели тогда замечали: а как насчет всего остального, что демонстрирует герой? Это не менее опасно и вряд ли может быть отнесено к разряду вещей, которые родители хотели бы видеть в качестве “семейных ценностей”, утверждаемых посредством кино.

И вот - последняя, 21-я картина из бондианы: “Казино Рояль”. По сценарию Бонд курит сигару. На съемочной площадке тоже. В прокатном варианте ее нет. Сигару из фильма вырезали - согласившись с теми, кто в присутствии сигары на экране усматривает пропаганду курения.

“Мой герой способен вышибить мозги из кого угодно, но не может зажечь хорошую сигару”, - разводит руками Дэниэл Крейг.

Пострадала не только “правда жизни”, но и интересы компании S.T. Dupont, создавшей серию сигарных аксессуаров ограниченного тиража по мотивам Casino Royale: гильотинку, две зажигалки, пепельницу и хьюмидор.

Время ротшильдов

Толстые, но короткие сигары, известные как robusto, появились не сегодня. В переводе с испанского “робусто” - “крепкий, сильный, здоровый”, но, учитывая длину, я бы перевел этот термин как “здоровячок”. Иногда такие сигары называют rothschild. В конце 19-го века лондонский финансист Леопольд де Ротшильд попросил гаванскую фабрику Hoyo de Monterrey делать для него короткие тучные сигары, сочетающие достоинства крупного калибра с необременительностью в плане времени курения, - имя собственное в итоге стало нарицательным.

Сегодня таких деловых людей, как Ротшильд, должно быть, гораздо больше, потому что сигары формата robusto или rothschild, что в общем-то одно и то же, - одни из самых востребованных в наши дни. И времени, и мест для курения становится все меньше. Есть вкусные сигары, требующие полтора, два или три часа, но где и когда вы с ними устроитесь?

Интересна одна из кубинских аранжировок данной темы: рядом с крупными сигарными моделями, имеющими прославленные имена, возникают приземистые сателлиты с именами, производными от названий статных родственников. Утвердившееся имя, таким образом, помогает продвижению новорожденных сигар.

Romeo y Julieta Churchills, длинные и толстые сигары - классика. Недавно появилась их короткая версия - Short Churchills, формата robusto. Edmundo, по универсальной классификации - corona gorda - в семействе Montecristo существуют с недавних пор, но уже готовится их робустовский вариант - Petit Edmundo. Еще дальше пошли Hoyo de Monterrey - эта марка обзавелась сигарами, названными Petit Robustos: такой же толщины, как “робусто”, но короче.

Это явление в ладу и с другими глобальными трендами. Ряды ценителей вкусного табака все растут, тогда как возможности земли и мануфактур небеспредельны.

Иногда на Кубе выпуск больших и чудных сигар прекращали только потому, что не хватало больших листьев достойного качества. Robusto в этом плане не столь требовательны.

Еще одно обстоятельство: чем крупнее сигара, тем большее мастерство необходимо при ее скрутке. На Кубе в последние годы, по причине роста спроса на сигары и соответствующего расширения производства, происходит активное омоложение кадров, а новички тут не сравнятся с ветеранами. Robusto они могут сделать отлично, но figurados или double corona для них гораздо сложнее.

Наконец, фактор цены. Небольшие сигары еще и дешевле.

Между тем, продолжая курс на облегченные версии, тут уже в расчете на неофитов, Habanos S.A. обещает прибавление в линии Guantanamera, которые делаются машинным способом из резаного табака. Новая модель называется Minutos, как и одна из  категорий в кубинской фабричной классификаций форматов, подразумевающая длину и толщину petit corona по универсальной классификации.

А лидер по всем статьям в сегодняшнем сигарном мире - крохотульки, именуемые сигариллами. Они уверенно расширяют свою долю рынка даже там, где испокон веку водились ценители серьезных сигар.

Вот Голландия. Как свидетельствует одна из гравюр, табак в сигары здесь превращали еще в 1740-х. Изучаю недавно материалы журнала Catholic World конца 19-го века, путешественник описывает свои впечатления от Голландии. Раньше он думал, что все здесь курят трубки, но они-то как раз встречались ему редко. “Едва ли не каждый мужчина, которого я видел, курил, - пишет автор, - но это были сигары”. Сигары как неотъемлемая часть быта сохраняются здесь и по сию пору, только размеры зачастую уже другие.

В 2005-м в Голландии было продано 2,5 млрд сигарных изделий. Coronas, сигары среднего размера, заняли в этом объеме всего 3%, senoritas, потоньше и покороче - 12%, а больше половины всех продаж составили сигариллы.

А причина популярности табачных миниатюр все та же: они не требуют много времени, которого сегодня катастрофически не хватает. Так перемены в течении жизни заставили транформироваться сигарное производство.

Оттенки зелени

Лесов на планете, как и времени, и уникальных по своему составу почв, благоприятствующих табаку, тоже не становится больше, и это приходится принимать во внимание сигарным мануфактурщикам.

Один из традиционных вариантов сигарной упаковки предполагает 25 сигар: 13 в верхнем ряду и 12 в нижнем. Одно место в пространстве деревянной коробки при этом теряется, а занимается оно, чтобы содержимое не бултыхалось, пустышкой - нередко опять-таки из дерева, да еще подчас ценной породы.

В 2006-м, после введения в Никарагуа моратория на вырубку кедра, производители сигар Padron, которые делаются в этой стране, решили изменить упаковку основной линии. Если раньше в коробке было 25 сигар, то стало 26, с дополнительной сигарой вместо деревянной пустышки. В более престижных линиях сохраняется прежняя расфасовка: 25 сигар в 1964 Anniversary и 24 в 1926 Series.

Одна из высокоуважаемых в сигарном деле пород - махагони, иначе - каоба, по-научному - Swietenia macrophylla. Из этого дерева делают и коробки, и хьюмидоры. В исследовании “Тропические лесоматериалы мира” (Министерство сельского хозяйства США) отмечается, что подавляющая часть этой древесины поступает на международный рынок из естественных нерегулируемых лесов. Высокие цены, по которым она продается, позволяют прокладывать дороги в дебри. А “как только построены дороги, лес становится уязвим для дальнейших разработок и очистки земли под посадки продовольственных культур”. При этом практикуется выборочная вырубка махагони, под нож попадают наиболее ценные деревья, что препятствует восстановлению леса.

В докладе организации Flora and Fauna International (2003), авторы которого пришли к выводу, что более 10% известных на планете видов деревьев находятся под угрозой исчезновения, Swietenia macrophylla из Бразилии включена в пятерку наиболее известных исчезающих видов. Исследование показало, что одна из основных причин бедствия - лесозаготовки, особенно назаконные, доля которых в торговле тропической древесиной составляет 50%.

Покопавшись в интернете, вы обнаружите мегабайты материалов о деятельностимежправительственных и негосударственных организаций, направленной на сохранение и приумножение территорий, занятых махагони, и против контрабандной торговли этим материалом. Одна из мер - предложение физическим лицам покупать изделия из махагони, происходящего из сертифицированных лесов, в частности, с логотипом Forest Stewardship Council (FSC).

Не знаю, какой вклад в изведение этой древесины внесли мы, обожающие свои сигары в красивых деревянных коробках и элегантных хьюмидорах, но лично я, ознакомившись с массивом данных об экологической заботе по поводу свитении, воспринимаю теперь сигарные ларцы с повышенным трепетом.

До сих пор во мне живет щемящее чувство, возникшее после просмотра документального фильма об одном племени в Африке, столетиями обитавшего под сенью могучих деревьев и в одночасье - возникли трактора и трейлеры - оказавшегося со всеми своими шалашами на пустыре.

фабрика

Доставая сигары из коробки, мы не задумываемся, из какого дерева сделана эта коробка, где оно выросло и во что обходится. Фото: Олег Чечилов.

Забронировать
стол

Нажимая кнопку «Забронировать» вы принимаете правила об обработке персональных данных

Заказать обратный звонок

Нажимая кнопку «Отправить» вы принимаете правила об обработке персональных данных

Заказать звонок

Наш сотрудник свяжется с вами для уточнения деталей

Нажимая кнопку «Отправить заявку» вы принимаете правила об обработке персональных данных

Уведомить о поступлении

Нажимая кнопку «Отправить» вы принимаете правила об обработке персональных данных

Ваши данные для связи

Нажимая кнопку «Свяжитесь со мной» вы принимаете правила об обработке персональных данных

Сигарный дом «Гавана»

Добро пожаловать на сайт, обращаем Ваше внимание:

Ваш город — Санкт-Петербург?

Вам исполнилось 18 лет?

Дополнительно сообщаем, что наш сайт использует куки (cookies). Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Ваш город — Санкт-Петербург?

  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Екатеринбург
  • Краснодар
  • Новосибирск
  • Нижний Новгород
  • Казань
  • Самара
  • Другое