Сигары как бизнес. Как открыть сигарный клуб?

С чего начать открытие сигарного клуба?

Открытие сигарного клуба начинается с идеи, идея уже несет в себе концептуальные решения. Концепция клуба – это первое что необходимо сформулировать его основателю. На этом этапе в единую картину собираются все фантазии, пожелания и возможности автора проекта. Но что необходимо учесть и просчитать?

На семь самых важных вопросов отвечает Денис Карлович, предприниматель, работающий в сигарной сфере более 10  лет.

Если Вы планируете открыть свой сигарный клуб, хотите сохранить бюджет, время и избежать ошибок, то оставьте заявку на консультацию, и мы подберем для Вас идеальный вариант сотрудничества!

• Оставить заявку:
  https://mircigar.com/dlya-investora/

Расскажите о себе и своем опыте в сигарном бизнесе?

Меня зовут Денис Кибисов, я предприниматель, работаю в сигарной сфере более 10  лет.  Сигары мое хобби, моя страсть, первую сигару я выкурил на Кубе. С Кубой меня связывают родственные связи по отцовской линии, отец Кубинец.

Идея открыть первый сигарный клуб пришла в 2012 году, в то время в Санкт-Петербурге уже существовали два профильных магазина: которые работали в бутиковом формате и объединяли в себе две товарные группы премиальный алкоголь и сигары, магазины назывались Черчиль и Собрание Раритетов. Второй в последствие уступил свое помещение, в котором мною был запущен проект сигарной франшизи. Работали оба магазина на очень узкую аудиторию и не особо жаловали новых клиентов, как удивительно бы это не звучало.

В то же время зная о моих связях с Кубой друзья иногда обращались с просьбой привезти настоящую кубинскую сигару. Просьбы всегда подавались в такой форме, якобы в городе сигары не найти, а если найти, то цены будут несправедливо высокими. Отчасти такое утверждение соответствовало действительности так как сигары продавались в основном в ресторанах и гостиницах из настольных хьюмидоров, с очень скудным ассортиментом и наценкой 200%.  А про вышеупомянутые магазины никто не знал вовсе, потому что отсутствовал какой-либо маркетинг и реклама.

Внимательно проанализировав ситуацию, стоимость и представленность, у меня появилась идея открыть первый специализированный сигарный бутик.

Открытие состоялось в 2013 году под названием «Сигарный Дом «Гавана»

Гавана – это первый специализированный сигарный бутик в Санкт-Петербурге.

2016 получил франшизу «La Casa Del Habano», которую запустил в локации одного из бывших конкурентов упомянутых выше.

2019 году открыл сигарный клуб Prof.Freud, который на сегодняшний день является лучшим сигарным проектом в городе и уверено может побороться за первое место среди сигарных клубов России и Европы.

Все три проекта открывались на инвестиционные средства.

На сегодняшний день суммарная выручка основанных мною клубов превышает 350 млн.руб в год.

Также за последний год я принял участие в открытие 4 сигарных проектов в качестве консультанта.

Что такое сигарный клуб?

Сигарный клуб – имеет в народе двойственное понятие, с одной стороны это клуб по интересам, в котором состоят люди, увлеченные сигарами, с другой стороны это название заведения, в котором продаются сигары и которое оборудовано лаунжем.  Сегодня мы поговорим о сигарном клубе как о специализированном заведение, в котором непросто продают сигары, а как о пространстве, в котором развивают сигарную культуру, развивают социальные и деловые связи, передают знания и делятся впечатлениями, пространстве в котором с одинаковым удовольствием гости проводят досуг и бизнес встречи, пространство в котором сигары превращаются в искусство, а курение в красивый ритуал.

Сигары искусство, а курение красивый ритуал – это фразы, которые наиболее полно отражают глубокий смысл и назначение настоящего сигарного клуба.

Сигарные клубы как заведения бывают открытые и закрытые.

Открытие впускают в сигарный лаунж и хьюмидорную комнату всех желающих, закрытые только по клубным картам. Обычно клубные карты имеют свои условия распространения и являются ни чем иным как программой лояльности для привлечения и сегментирования потенциальных клиентов.

Все сигарные клубы имеют разные форматы, конфигурации и включают в себя разные функциональные помещения, мне известны следующие форматы успешных проектов:

• Хьюмидорная комната + лаунж для курения
• Хьюмидорная комната + бар + лаунж для курения
• Хьюмидорная комната + ресторан + бар + лаунж для курения
• Хьюмидорная комната + ресторан + бар + магазин алкоголя + лаунж для курения

Выбор формата зависит от концепции и целей, которые преследует основатель проекта, выделить один наиболее успешный с экономической точки зрения не представляется возможным, так как успех зависит от многих факторов. Каждый проект индивидуален и требует отдельного анализа и расчета.

С чего начать открытие сигарного клуба?

Открытие сигарного клуба начинается с идеи, идея уже несет в себе концептуальные решения. Концепция клуба – это первое что необходимо сформулировать его основателю. На этом этапе в единую картину собираются все фантазии, пожелания и возможности автора проекта.

После формулирования концепции необходимо разработать маркетинговую стратегию, которая должна включать в себя максимум доступных способов привлечения целевой аудитории. Напомню, что сигарный клуб работает в условиях ограниченных рекламных возможностей, связанных с запретами популяризации и реализацией табачных изделий.  Таким образом маркетинговые расходы на развитие и раскрутку клуба могут составлять до 50% от капитальных вложений в ремонт и оборудование клуба. Эти траты растянуты во времени, но все же очень существенны чтобы пренебрегать ими при формировании бюджета. В маркетинговый бюджет рекомендую включать расходы до момента, в котором они смогут окупаться за счет выручки.

В маркетинговую стратегию могут входить такие решение как:

• развитие личного бренда
• создание должности амбассадора
• проведение внутренних и внешних мероприятий
• сотрудничество с другими брендами
• Публикации в периодических изданиях
• Привлечение органического трафика через социальные сети, ютуб, сайт

Какой бюджет необходим на открытие сигарного клуба?

После формирования концепции и разработки маркетинговой стратегии необходимо соотнести реальность и представление, на этом этапе мы производим расчеты, оцениваем клиентский потенциал, создаём экономическую модель чтобы понять целесообразность реализации проекта, посчитать бюджет и убедится в наличии необходимых ресурсов. И это очень важный момент, потому что сигарный клуб — это капиталоемкий продукт, помимо вложений в ремонт и маркетинг необходимы высокие оборотные средства. В некоторых проектах эти траты соотносятся один к одному. Бюджет на открытие сигарного клуба начинается от 15 млн. руб.

Как найти помещение для сигарного клуба?

После разработки концепции и создания экономического расчета необходимо создать развернутое техническое задание на поиск помещения.

ТЗ должно содержать такие параметры как:

• Локация (желательно центральное расположение первая или вторая линия)
• Площадь (от 60 кв/м)
• Строение (желательно нежилое)
• Диапазон цен (от концепции проекта)
• Высота потолков
• Наличие входов
• Срок аренды (от 5 лет)
• Удалённость от образовательных учреждений (расстояние зависит от региона присутствия)
• Выделенная мощность электроэнергии от 20 кВт

Если локация и помещение уже определены, то экономический расчет и концепция создается под конкретное помещение.

С чего начать ремонт в помещении?

После выбора помещения мы приступаем к ремонту. Ремонт в сигарном клубе начинается с вентиляции. Вентиляция — это дорогостоящее оборудование на него необходимо закладывать около 10% всех трат. Именно по эффективности вентиляции будущие посетители будут оценивать уровень комфорта в клубе.

Следующим шагом необходимо создать дизайн макет, который будет учитывать вентиляционные коммуникации и опираться на концепцию клуба.

Отдельного внимания заслуживает хьюмидора комната - это сердце клуба. Хьюмидорная комната создает первое самое главное впечатление клиента.  По хьюмидорной комнате любители сигар будут оценивать уровень клуба, уровень посвященности основателей в продукт и вовлеченности в его реализацию. В хьюмидорной комнате должны обеспечиваться определённые параметры температуры и влажности. Относительная влажность от 69 до 75 процентов: температура от 19 до 25 Градусов.

Что необходимо сделать перед открытием сигарного клуба?

Параллельно с решением вентиляционных задач и создания дизайна, необходимо начать поиск и закупку кубинских сигар. Такое, казалось бы, преждевременное решение обосновано реалиями сегодняшнего дня, в которых сложилась ситуация превышения спроса над предложением. Дефицит кубинских сигар образовался 2 года назад, причинами послужили многие факторы среди них в первую очердь пандемия и некоторые логистические ограничения, связанные с санкциями. Когда ситуация развернется в обратную сторону никому неизвестно, к тому же на сегодняшний день наблюдается устойчивый тренд роста популярности сигар во всем мире, особенно в Китае. Поэтому, казалось бы такой простой и бесплатный совет, несет в себе большую ценность, которая может дать существенную финансовую выгоду и ощутимое конкурентное преимущество при открытии сигарного клуба.

Также в процессе ремонта необходимо решить следующие задачи:

• разработать штатное расписание, нанять и обучить персонал
• разработать клубную систему она же система лояльности система удержания и взаимодействия с клиентами
• провести договорную работу с поставщиками и разработать ценовую политику
• разработать меню и барную карту
• получить лицензию на продажу алкоголя
• Разработать бренд бук и закупить необходимый брендовую продукцию
• Разработать сайт и открыть соцсети.
• Внедрить системы учета и автоматизации бизнес-процессов (кассовые системы, crm и др

Какие бывают сигарные франшизы?

 Сигарные франшизы отличаются от традиционных франшиз тем, что они не передают технологии и бизнес-процессы. При получении сигарной франшизы вы получаете право использовать известное имя. В некоторых франшизах вместе с именем передается приоритетное право на закупку сигар, но вмести с ним вы получаете некоторые ассортиментные ограничения на торговлю брендами конкурентов.

На сегодняшний день мне известны только 4 стоящие франшизы, которые имеют известность и распространение по всему миру

• Cohiba Atmosphere
• La Casa del Habano
• Davidoff
• Arturo Fuente

Любые другие частные и локальные франшизы не имеют ценности и не дают практической пользы, а в некоторых случаях могут даже навредить.

Как получить консультации по открытию сигарного клуба?

 Путь от идеи до открытия сигарного клуба весьма увлекателен и интересен, но при этом полон нюансов и мелочей, которые необходимо учесть, чтобы не допустить дорогостоящих ошибок, а сразу взять курс в направлении прибыли и успеха.

Если вы задумываетесь об открытие сигарного клуба, то привлечь опытного специалиста для запуска проекта будет верным решением, которое многократно окупится и принесет существенные дополнительные доходы.

Я предлагаю 3 варианта сотрудничества при для новых и действующих сигарных проектов:

• Консультация и сопровождение
• Открытие клуба под ключ
• Управление проектом