Ещё 50 лет назад, сигара в руках человека воспринималась как совершенно обычное явление. Мало того, курение сигар считалось хорошим тоном как на светских вечеринках, так и в таких публичных местах, таких как рестораны, театры и даже самолеты!
Безусловно, с ускорением темпа жизни, быстрокурящиеся сигареты стали теснить сигары, но настоящие ценители все-таки находили время для паузы на хорошую сигару – кто-то предпочитал наслаждаться её ароматом наедине, а кто-то в обществе друзей-единомышленников.
По большому счету, сравнение курения сигар и современных сигарет – некорректно. Это всё равно, что сравнивать просмотр вживую на стадионе яркого футбольного матча, пронизанного эмоциями и настроением, с сухим обзором по телевизору голевых моментов на следующее утро! Ведь, главное удовольствие он курения сигар заключается в том, что вы употребляете натуральный продукт и избавлены от псевдотабачного суррогата.
Зачастую, новички в курении сигар, оказываясь в хьюмидорной комнате, теряются в многообразии ассортимента сигар разных марок, размеров и форматов. Однако, не надо удивляться – это нормально. Ведь у каждого из нас есть любимая марка автомобиля, любимый бренд шоколада, любимый вкус чая, а у кого-то – одна модель часов на всю жизнь и даже один любимый тип женщин!
И как же разобраться с сигарой? Какая подойдет лично мне? Отвечаем: пробуйте!
Это же очень личный, можно
даже сказать, интимный вопрос! И вы должны быть готовы пройти определенный путь, ведь ответ, возможно, придет не сразу. С сигарой – как с девушкой – кому-то для обретения любви на всю жизнь достаточно будет познакомиться с одной, а кому-то будет недостаточно и сто первой! И, как ни крути, это же ещё и такой увлекательный процесс! (Мы про сигары, если что!)
Но если, в случае с женщинами, советы опытных «мачо» (вроде «берите блондинок, они в топе на все времена») не обязательно помогут, то о принципах первичного подбора сигары. Можно вполне, положится на рекомендаций опытного афисионадо. Чем мы сейчас и попробуем занять ваше внимание…
Прежде, чем выбрать себе сигару надо попытаться понять в чём их отличия. Существуют три базовых фактора. Во-первых, это её крепость. Во-вторых, размеры – длина и диаметр (он же калибр или «ринг гейдж»). В-третьих, регион происхождения табаков.
Начнем с такого понятия как крепость сигары.
Она, как правило рассматривается по шкале от 1 до 5, но чаще всего упрощается до «легкой», «средней» и «крепкой» сигары. Для начала новичку нужно определиться, какая крепость ему подходит. Если это первый опыт курения сигары – лучше выбрать легкую, обязательно перед этим пообедав. Курение на «голодный желудок» может вызвать слабость и головокружение. А крепкая сигара с утра может показаться слишком тяжелой, но это лишь дело пристрастий. Со временем Вы на личном опыте определитесь со «своей» крепостью.
Следующий важный аспект при выборе сигары – это её формат и размер.
Названия форматов сигар редко имеют какое-либо отношение к фактическому размеру сигары. Не существует единых мировых стандартов, поэтому лучшее, что вы можете сделать, — это помнить, что размер — это всего лишь ориентир. И это становится более очевидным после того, как вы заметите, что Churchill одного производителя может иметь тот же размер, что и Double Corona другого.
Однако все же существуют стандартные «классические» форматы, которые позволят вам составить общее представление о размере сигары.
По форме сигары бывают двух видов: parejo / «парехо» и figurado / «фигурадо».
Парехо — это сигары классической «прямой» цилиндрической формы. Большинство сигар попадают в эту широкую категорию.
Фигурадо — сигары непрямой формы, т.е. фигурные. Они, как правило, имеют разные формы, но все они сужаются к «шапочке» сигары. Существует убеждение, что сигара фигурадо позволяет дыму сосредоточиться и нарастить крепость в зауженной части, тем самым наделив сигару более насыщенным вкусом.
Начинающему афисионадо рекомендуем обязательно продегустировать сигары обоих форм, чтобы составить своё собственное мнение и выбрать наиболее подходящую.
Ниже вы можете ознакомиться с одними из самых распространенных форматов (витол) сигар и также со временем, необходимым для их курения (время рассчитывается усреднено – всё зависит от вашей скорости курения):
- Robusto — 40-60 минут
- Gordo — 90-120 минут
- Churchill — 90-120 минут
- Mareva — 30-40 минут
- Belicoso — 40-60 минут
Размер же сигары измеряется по длине и калибру или «ринг гейджу» (диаметру). Один «ринг гейдж» (сокращенно RG) эквивалентен 1/64 дюйма. Сигара с большим ринг гейджем будет иметь более полный и сложный вкус и будет более дымной по сравнению с сигарами меньшего диаметра. Чем больше калибр сигары, тем больше производитель может смешивать и комбинировать табачных листьев в её составе.
Каждая сигара состоит из трех разных типов табачных листьев: покровного листа, связующего листа (подлист) и начиночного листа (наполнителя), каждый из которых способствует уникальному вкусу и курительным характеристикам конкретной марки сигар.
Покровный лист отвечает не только за внешний («товарный») вид сигары и её физическую «прочность», но и во многом определяет вкус и общий характер сигары. Он является самым дорогим компонентом сигары, по его качеству можно с первого взгляда оценить уровень сигары. Связующий лист отвечает за равномерное горение сигары, а начиночные листы — за вкусоароматику.
Хотя размеры и формы сигар в настоящее время довольно стандартизированы, уникальный состав сигары — это то, где вы видите мастерство лигадора — специалиста, который подбирает табаки, создавая уникальную мешку сигары.
Ниже мы рассмотрим, какие бывают покровные листы, и чем они отличаются друг от друга. Оттенок покровного листа не всегда указывает на крепость и вкус сигары. Однако, определенная связь есть — чем темнее сигара, тем более яркой она будет. Но это скорее практическое правило, чем истина в последней инстанции.
Существующие вариации цвета покровного листа сигары:
- Candela — светло-зеленый покровный лист. Это легкая сигара с небольшим сроком выдержки.
- Claro Claro — очень светлый (песочный) покровный лист.
- Claro — светлый оттенок коричневого, с молочным отливом. Довольно классический цвет для витолы. Считается нейтральным, используется для того, чтобы не нарушать мешку сигары.
- Colorado Claro — от светло-коричневого до коричневого. Чаще всего их выращивают на солнце, то есть они не защищены навесами, что дает более насыщенный вкус, чем у листьев, выращенных в тени.
- Colorado — средний вариант с точки зрения цвета, чей вкусовой профиль крепкий, но не подавляющий.
- Colorado Maduro — темно-коричневый.
- Maduro — зрелый темный лист, длительная выдержка которого придает аромату шоколадные, кофейные нотки.
- Oscuro — самый тёмный (практически чёрный) лист с самым длительным периодом ферментации, обладает древесными, дымными ароматами и почти карамельным вкусом.
Чем темнее цвет, тем ароматнее и сильнее будет вкус и тем выше содержание эфирных масел в покровном листе, они обычно дольше проходят процесс ферментации.
Время.
Важный фактор при выборе сигары – это длительность её курения. Сигару принято выкуривать за один раз, поэтому вопрос времени очень важен при выборе. Процесс курения может длиться от 10 минут до трех часов. Для начинающих лучше придерживаться в выборе небольших форматов, например Mareva или Petit Robusto (это 20-30 минут курения). Конечно, можно выбрать и большой формат, но лучше, чтобы сигара была легкой, так как во второй половине хорошая сигара начинает набирать крепость.
Ещё одну важную роль в выборе сигары играет регион произрастания табака и страна её производства. Очень часто любители сигар делятся на почитатели кубинских сигар и некубинских (таких как Доминиканская республика, Никарагуа, Гондурас, Мексика, Армения, Россия и многие другие).
Что тут можно сказать? Пока не продегустируете все регионы и все страны-производители, нельзя сказать, что для вас окажется ближе по вкусоароматике, так как табаки каждого региона обладают своими яркими особенностями.
_600x300_4dd.jpg)
