Сигара – удовольствие, прежде всего, гастрономическое. Тонкий вкус и аромат роднят курение витол с дегустацией вина или изысканных блюд, позволяя в зависимости от настроения разбираться в нюансах или просто получать ни с чем не сравнимое удовольствие.Разумеется, помимо вкуса и аромата сигара – это еще и процесс. Процесс почти медитативный, погружающий в неспешные размышления в одиночестве или плавную беседу в компании друзей, разделяющих благородное увлечение. Однако опытным афисионадо доступно и еще одно сигарное удовольствие – удовольствие обладания.
Приятно прийти в любимый сигарный лаунж, выбрать витолу и посвятить ей целый вечер, уютно расположившись в кожаном кресле с чашкой кофе или бокалом чего-нибудь покрепче. Многие афисионадо начинают свой путь именно с этого, однако со временем возникает желание обладать собственной коллекцией сигар. Во-первых, это практично – любимые витолы всегда под рукой, можно в любой момент выкурить их дома, взять на прогулку по городу, выезд на природу или даже заграничную командировку. Во-вторых, коллекционирование сигар – особая разновидность сигарной страсти, и мало что греет душу настоящего афисионадо так, как солидный запас витол в домашнем хьюмидоре. Если при этом там встречаются еще и редкие образцы, которыми не грех похвастаться перед товарищами – вдвойне приятно. Наконец, лучшие из витол, подобно вину, раскрывают свой потенциал только после многолетней выдержки, и только длительное хранение позволяет в полной мере насладиться их вкусом и ароматом.
Уверен, начало многих сигарных коллекций было положено совершенно незаметно, как бы само собой. Сначала курение исключительно в лаунже, затем дома появляются две-три тубированные витолы, которые некоторое время вполне допустимо хранить в обычном зип-пакете, затем в заграничной поездке впервые в жизни приобретается целая коробка, потом еще одна… и в этот самый момент перед афисионадо в полный рост встает вопрос качественного хранения витол. Становится понятно, что без хьюмидора не обойтись.
Хьюмидор представляет собой специальный ящик, выполненный, как правило, из дерева и предназначенный для хранения сигар. При выборе хьюмидора необходимо помнить, что главная его задача – обеспечивать герметичность, поэтому необходимо убедиться, что крышка закрывается достаточно плотно. Кроме того, внутри хьюмидор должен быть выполнен из древесины испанского кедра (cedrela odorata), которая помимо положительного влияния на ароматику сигар еще и прекрасно впитывает влагу при избыточной влажности и отдает ее при влажности недостаточной.
После покупки хьюмидора закладывать в него витолы преждевременно, вначале необходимо его подготовить. Для этого следует протереть его не только снаружи, но и изнутри, избавив от пыли, а затем переувлажнить: довести относительную влажность внутри как минимум до 80% и оставить в таком виде на два-три дня. Это позволит пористой древесине испанского кедра впитать необходимо количество влаги, которое затем, постепенно, день за днем, он будет отдавать вашим сигарам.
Каждый хьюмидор должен быть укомплектован увлажнителем, необходимым для обеспечения влажности внутри ящика, и гигрометром, который позволяет контролировать уровень влажности. Гигрометры могут быть как аналоговыми, так и электронными. Последние предпочтительнее – как правило, их показания гораздо точнее и позволяют лучше следить за любимыми витолами.
Оптимальная влажность – около 70% (65-75%), поэтому тщательно следите за показателями гигрометра и, при необходимости, подливайте воды в увлажнитель. Воду для этого настоятельно рекомендуется использовать исключительно дистиллированную во избежание появления на сигарах налета солей и минералов. Помните, что не только низкая, но высокая влажность способна необратимо испортить ваши витолы: у переувлажненных сигар затрудняется тяга и портится вкус, а затем их неизбежно поражает плесень.
Помимо влажности, для качественного хранения необходимо обеспечивать и соответствующую температуру. Разные рекомендации говорят об оптимальной температуре в пределах 16-22 градусов Цельсия: так, кубинский монополист рекомендует 16-18 градусов, в то время как знаменитая американская рекомендация по хранению сигар выглядит как «70/70», то есть 70% относительной влажности при 70 градусах по Фаренгейту, или около 21 градуса Цельсия. В домашних условиях обеспечить точное значение температуры будет весьма затруднительно, однако, если вы не планируете выдерживать витолы годами, вполне достаточно будет позаботиться о влажности и убрать хьюмидор подальше от прямых источников тепла и солнечных лучей.
Соблюдение этих нехитрых рекомендаций позволит вам не только всегда иметь под рукой ваши любимые витолы в оптимальном состоянии и полностью готовые для незамедлительного курения, но и собрать собственную коллекцию сигар, познав столь знакомое каждому афисионадо удовольствие от обладания ими.
_600x300_4dd.jpg)
