Уважаемые посетители, рады приветствовать Вас на сайте MirCigar.com!

Обращаем Ваше внимание:

  1. MirCigar.com – это корпоротивный сайт компании “Сигарный Дом “Гавана”
  2. Информация представленная на сайте не является публичной офертой
  3. Сайт предназначен для юридических лиц, лиц старше и достигших 21 года.

Вам исполнилось 21 год?

Вы ведь не из
Санкт-Петербурга?
Перейдите на региональный сайт
с более низкими ценами.
Сигары и здоровье

Сигара: контуры риска

19.09.2015

«Винная карта», октябрь 2006

Дед Билла Косби, американского комика, считал табак разновидностью овоща, и потому налегал на сигары. Смех смехом, но в ботаническом плане табак относится к семейству пасленовых, в которое входят, помимо прочего, помидор и болгарский перец.

Однако на ящиках с помидорами нет предупреждений, что они опасны для здоровья (хотя кто знает, что у них внутри), тогда как даже коробки с сигарами - порой произведения искусства сами по себе - уродуются теперь огромными черно-белыми наклейками с предупреждением Минздрава.

Сигары ныне располагаются в одной категории риска и социального зла вместе с сигаретами.

Не все согласны с таким обобщением. Природа и место сигарет в этом мире видятся иначе, нежели роль, которую играют сигары.

Сигареты - это бизнес на никотине, отчасти на красовании и гораздо меньше на смаковании вкуса.

Сигары - тут, конечно, и красование есть, но в значительной степени сегодня это все-таки гурманство.

Но можно ли сказать, что сигары безопаснее сигарет? Сведения на этот счет весьма противоречивы. Поэтому не остается ничего иного, как привести утверждения и мнения по этому вопросу во всем их разнообразии. По большей части они взяты из  прессы США. Эта страна - самый крупный рынок сигар в мире, и все, что связано с ними, достаточно широко обсуждается в обществе.

Привычка или хобби?

Будем исходить из аксиомы: курение вредно. Может быть, не было бы страшно, если человек обращался к табаку время от времени, по настроению. Однако это входит у него в привычку. Привычка вызывается никотином.

Защитники сигар говорят: большинство курителей сигар не затягиваются ими, сигара для них не доза никотина, а наслаждение, не привычка, а приятное времяпрепровождение или хобби.

“Я обычно выкуриваю 10-12 сигар в неделю. Но бывает и месяц без единой сигары. Сигары не вызывают привычки. Никто не скажет: “Не могу жить без сигар” (Оскар Борухин, владелец Mike’s Cigars).

Оппоненты утверждают: на самом деле все сложнее. Если сигарным дымом затягиваться, никотин попадет в легкие. Если не затягиваться, он все равно будет абсорбирован - слизистой оболочкой рта. Никотин из сигары гораздо легче растворяется в слюне, если сравнивать с сигаретами, поскольку сигарный табак - щелочной. Таким образом, он неибежно проникает в организм, вызывая привыкание.

Сигара в лаборатории

Разнотолки - и по вопросу о том, отличается ли по своей вредности  сигарный табак от сигаретного.

Можно встретить уверения, что благодаря особой ферментации сигарный табак содержит гораздо меньше никотина и смол, чем сигаретный.

К тому же сигары содержат меньше химикалий, которые добавляются к сигаретам, чтобы поддерживать их горение, а также консервантов. В сигарах высшего класса нет абсолютно никаких добавок.

Есть и другие оценки.

Сигареты и сигары содержат примерно одни и те же канцерогены (Майкл Эриксен, директор федерального офиса организации “Курение и здоровье”, Атланта).

Никотина и смол в сигарах еще больше, чем в сигаретах.

Даже в сигаре класса premium никотина может быть столько, сколько в пачке сигарет, или даже больше.

Существуют ли более точные сведения о компонентах сигарного табака?

“В сигарах никотина вдвое больше, чем в папиросах низших сортов” (Главтабак СССР, “Каталог табачных изделий”, 1957).

Согласно исследованию, представленному в 1998-м Американской ассоциацией кардиологов, сигара содержит около 44 мг смолы, 97 мг окиси углерода и 13,3 мг никотина. Какого типа и какого размера были измеряемые сигары, увы, не сообщалось.

Главная таможенная лаборатория ГТК РФ в 2001-м, пытаясь разобраться с одним из ввозимых продуктов (табачное изделие с фильтром), сигарилла это или сигарета, провела исследование токсичных свойств его дыма и установила: общее содержание сухой смолы в конденсате дыма - 21,4 мг, никотина - 20,7 мг, что превышало допустимые нормы, установленные Минздравом России для импортных сигарет с фильтром: соответственно 15 мг и 1,3 мг.

Надо сказать, в отличие от сигарет, на упаковках сигар содержание никотина не указывается. Редкий случай, известный мне, - финские сигариллы Portino: на картонке - примечание: никотин - 16 мг. Другой случай - погарские сигариллы “Премьер”. Когда они появились в продаже, на упаковке значилось: “Содержание смолы не более 22 мг на штуку, содержание никотина не более 1,3 мг на штуку”.

Директор фабрики Игорь Моисеев в ответ на мои расспросы тогда пояснил: “Мы получили очень жесткое письмо от главного санитарного врача Брянской области, на территории которой находится наше предприятие. Оно обязывало наносить на упаковки всей продукции информацию для потребителя: содержание смолы и никотина. Это предписание было инициировано соответствующим письмом главного санитарного врача России, заместителя министра здравоохранения. Тут есть юридеская заковыка - письмо не было зарегистрировано в Минюсте, и его признали незаконным. Между тем, вся эта деятельность ведется в русле политики Всемирной организации здравоохранения и правительств западных стран, борющихся с курением. Мы не хотим ни с кем конфликтовать, поэтому согласились с предписанием санитарного врача”.

Похоже, со временем на Погарской фабрике отошли от этой практики. В других краях данная тема - в процессе обсуждения. На одном из семинаров гаванского фестиваля сигар 2004 года рассматривался проект закона, планируемого в рамках ЕС, по которому информация о содержании никотина и смолы должна содержаться на всех сигарных упаковках.

Общее понимание данного вопроса на сегодняшний день таково: никотин не так вреден, как другие компоненты табачного дыма (всего их более 5000), в частности, смола, но количество последней напрямую связано с богатством вкуса табака. Попытка регламентирования содержащихся в сигарах компонентов, сведения их к пороговым величинам, подобно тому, как это происходит с сигаретами, в табачных кругах воспринимается с опаской: дескать, это может привести к появлению обезличенных евросигар. Продукты, разнообразие которых и привлекает покупателя, могут утратить свою индивидуальность. Одним словом, бизнесу конец.

Природа вкуса

Здесь, как и во многих других аспектах превращения растительного сырья в гурманский продукт, у сигар много общего со спиртными напитками.

Фильтрация вина, к которой иногда прибегают в целях недопущения в бутылке осадка, задерживает способствующие образованию осадка элементы, но вместе с тем уменьшает ароматику. Фильтрация при низкой температуре практикуется в производстве виски: напиток становится прозрачным, но с маслами, которые вычленяются из него, уходят и ароматы. Не все виноделы и винокуры проводят эти процедуры; кто-то предпочитает сохранить в готовом продукте как можно больше естества.

В каждом варианте есть свои плюсы и минусы. Возможно, правы те, кто считает, что водка как таковая пусть и уступает виски по вкусу, зато здоровее, будучи более очищенной от сивушных масел.

Схожая картина и в области табака. В случае с сигаретами, которыми затягиваются, этот вопрос стоит особенно остро. В виду повсеместной обеспокоенности здоровьем крупнейшие производители сигарет бьются над вопросом, как сделать сигареты “безопасными” с точки зрения здоровья, но удовлетворяющими потребителя с точки зрения вкуса. Проблема в том, что чем меньше смол и никотина, тем невзрачнее вкус. Частично его потеря маскируется увеличенной дозой ароматизаторов, но не компенсируется. Между тем снижение количества никотина, как показывают некоторые наблюдения, провоцирует потребителя на выкуривание большего, чем раньше, количества сигарет - для удовлетворения привычной потребности. Не так-то все тут просто.

Что же касается обозначений на упаковке... Это лишь ориентир, усредненное количество никотина и смолы в расчете на одну сигарету, вычисляемое в лабораториях с помощью курительных машин.

В реальной жизни, согласно исследованиям (анализ окурков, собранных у участников эксперимента, посредством газовой хроматографии), фактическое потребление данных веществ весьма разнится как при выкуривании одних и тех же сигарет разными людьми, так и одним и тем же человеком в разных обстоятельствах, будучи иногда ниже, но в среднем - выше стандартных величин, установленных машиной, порой превосходя эти параметры в 2-2,5 раза. При этом отмечается повышенное потребление токсичных компонентов в случае с “легкими” версиями сигарет.

Уровень опасности

Так или иначе, можно с большой долей уверенности утверждать, что сигары, сделанные целиком из отборнейшего табака, прошедшего не одну ферментацию, представляют меньше опасности, нежели сигары с непонятной смесью, обернутые табачным суррогатом или даже бумагой. Возможно, это следовало бы учитывать и в разговоре о последствиях курения сигар, однако, судя по всему, речь зачастую идет о сигарах вообще. Вот палитра суждений на эту тему.

Курение сигар представляет такой же риск, как вождение мотоцикла или катание на горных лыжах.

“Конечно, курение не хорошо для здоровья, это порок - так же, как многие другие вещи. Пороки существуют тысячи лет. Китайцы курили опиум. Индейцы курили трубки мира. Однако больше индейцев погибло от рук колонизаторов-европейцев, чем от курения табака” (Педро Санчес, Spanish Trading House).

“Ряд следующих вещей имеют одинаковый статистический риск, в том смысле, что они увеличивают возможность смерти в любой год с шансом 1 к 1 млн: 6-минутное путешествие на каноэ, поездка на велосипеде протяженностью 10 миль, поглощение 30 бутылок диетической содовой, проживание в течение двух дней в Нью-Йорке или 150 лет в 20 милях от атомной электростанции, 1,4 сигареты” (журнал World Tobacco).

Сведения от Американского онкологического общества. Уровень смертности среди курильщиков сигар (категория 1) существенно ниже, чем среди курильщиков сигарет (категория 2), и лишь едва выше, нежели среди тех, кто не курит вообще (категория 3).

Риск рака легких в категории 1 меньше (если не затягиваться), чем в категории 2, но вдвое выше, чем в категории 3 (Национальный онкологический институт, США). В то же время у тех, кто перешел из второй категории в первую, риск рака легких и болезней сердца выше, потому что многие из них вдыхают по привычке глубже, чем они думают (Эйс Аллен, онколог, Медицинский центр Канзасского университета).

Не затягиваясь, курильщики сигар все равно получают некоторое количество табачного дыма в легкие - вдыхая вторичный дым. Между тем, никотин может оставаться в помещении две недели. Это особенно опасно для тех, у кого астма или другие проблемы с дыханием. Места для курения сигар оборудуются иногда мощной вентиляцией, но и она создает обманчивое ощущение безопасности. Даже самые мощные очистители не могут отфильтровать воздух достаточно быстро. Частота дыхания человека - от 18 до 20 раз в минуту, а цикл фильтра - только 12. (Эстер Шиллер, со-директор организации “За воздух, чистый от табачного дыма”)

Из 23 исследований воздействия вторичного дыма только одно обнаружило статистически значительный риск рака легких (Международное агентство онкологических исследований).

“Влияние курения людей в моем присутствии столь мало, что не беспокоит меня” (сэр Ричард Долл, английский ученый, доказавший связь между курением и раком легких).

Даже не затягиваясь, курильщики сигар абсорбируют некоторое количество никотина в кровь через слизистые оболочки во рту, что несколько увеличивает риск для сердца (Стюарт Хэнсон, эксперт по вопросам воздействия курения на здоровье, бывший президент Медицинской ассоциации Миннесоты).

25-летнее исследование показало, что в категории 1 риск коронарных заболеваний сердца возрастает на 27% по сравнению с категорией 3 (“Журнал Американской медицинской ассоциации”).

Поскольку большинство курителей сигар не затягивается дымом, риск хронических легочных заболеваний у них меньше, чем у приверженцев сигарет, однако на 45% выше, чем у некурящих (“Медицинский журнал Новой Англии”).

23-летнее исследование, проведенное в Бостонском университете, показало, что по сравнению с некурящими риск потерять зубы раньше времени у курителей сигар возрастает на 30% , а у курителей трубки - на 60% (“Журнал Американской ассоциации дантистов”).

В сигарах нет фильтра, и ничто не препятствует их вредному воздействию путем отложения токсинов.

Мембраны рта не абсорбируют остатки сгорания, в отличие от мембран бронх (Зино Давидофф).

Риск рака рта или горла в категории 1 в 5-10 раз выше, чем в категории 3 (Национальный онкологический институт, США).

Гибель в результате рака ротовой полости, гортани, глотки и пищевода приблизительно одинаково угрожает как категории 1, так и категории 2, а также курящим трубку (Американское онкологическое общество).

Первым больше, чем вторым, угрожает рак губ, рта, гортани и пищевода (Американская ассоциация врачей, лечащих заболевания дыхательных путей). Особенно - губ и языка (доктор Стюарт Хэнсон).

Категории 1 угрожает также рак почек и поджелудочной железы (доклад главного терапевта США в 1982-м), мочевого пузыря (Барбара Сильвестр, Чикагская ассоциация исследователей заболеваний легких).

Те, кто курят сигары регулярно и много, имеют очень высокий риск рака головы и горла. Но одна сигара в день не так опасна. Не то чтобы совсем не было риска, но он довольно низок (Дон Шопланд, координатор программы по контролю за курением).

Уровень смертности среди курителей сигар с нормой одна-две сигары в день практически такой же, как у некурящих. Три-четыре сигары в день увеличивают его на 8%, пять и больше - на 17%. У потребителей пачки сигарет в день риск возрастает на 69 % по сравнению с некурящими. (Национальный онкологический институт, США)

Связывая эти данные с установленной вероятностью смертельного исхода в результате ракового заболевания (0,18% - 0,94% у населения в возрасте 35-50 лет) и соотношением числа курящих и некурящих (примерно 22% и 78% в США), можно придти к выводу, что у потребляющих одну-две сигары в день в этой возрастной категории она составляет 0,13% - 0,68%, тогда как при пачке сигарет в день - 0,44% - 2,3%.

Освобождение от добавок

Возможно, более печальные цифры в случае с сигаретами объясняются не только физиологией их курения, но и их содержанием. Если добротные сигары - исключительно табак, то сигареты, помимо бумаги...

В 1997-м R J Reynolds перепозиционировала свою знаменитую марку Winston. В ходе рекламной кампании публике предъявлялись две сигареты со словами: "Ваши: 94% табака, 6% добавок; наши: 100% табака, 0% добавок". Продвижение сопровождалось слоганом: "Спасибо, что вы не курите добавки".

Кампания вызвала критику со стороны некоторых медицинских ассоциаций, по мнению которых утверждение "без добавок" запутывает потребителя, внушая ему, что данные сигареты чуть ли не полезны, на что один из боссов Reynolds ответил: все, что мы пытаемся делать, это продавать вкус табака и ничего больше.

Конкуренты не переключились враз на выпуск "чистых" сигарет, но в 1998-м компания Ligett стала первой, кто раскрыл содержание смеси своих сигарет - пусть не публике, но правительству. Список ингридентов L&M включал 26 позиций помимо собственно табака.

Дальше больше. На рынке объявилась доселе мало кому известная фирма - Santa Fe Natural Tobacco Company, так, песчинка из Нью-Мексико, чей маркетинг целиком был построен на противопоставлении своей продукции - сигарет Natural American Spirit - всему тому, что выпускают табачные гиганты. В рекламной папке компании помимо прочего содержался вкладыш, размером с писчий лист, испещренный с обеих сторон заковыристыми терминами и производивший впечатление страницы из словаря по химии. Это был список 599 добавок, используемых крупными производителями сигарет, - для улучшения вкуса, регулирования уровня горения, поддержания свежести... И слоган - "То, чего нет в наших сигаретах, так же важно, как то, что есть".

Так что когда говорят, что махорка менее вредна, чем “крутые” сигареты, это, конечно, не факт из научного журнала, но какая-то сермяжная правда в этом видится.

Что же касается Natural American Spirit, их изготовитель поставил перед собой амбициозную цель обходиться исключительно отечественным табаком, выращенным на землях индейцев без применения современных химикатов, - то бишь органическим, при этом - отборным, настолько вкусным, чтобы не требовалось никакое уснащение, и искусно сбалансированным в смеси. Потребителям объясняли: аборигены ничего не добавляли в табак, и мы продолжаем эту традицию. Поначалу компания поставляла “индейские” сигареты в избранные торговые точки - магазины здоровой пищи и травяные лавки.

Со временем полки американских табачных магазинов стали пополняться продуктами без добавок и от других производителей, вдохновляемых маркетологическими исследованиями, которые показывают: предпочтение целиком натуральных продуктов в самых разных областях - растущая тенденция в США, особенно среди взрослых 21-34 лет.

Однако самые передовые разработки, преследующие цель снижения степени риска курения до уровня, сопоставимого с потреблением кофе, пока не нашли признания у потребителя. Так называемые сигареты пониженной токсичности либо вставляются в устройство, в котором сгорают, но не дымятся, либо представляют собой аэрозоль, выделяющий "искусственный дым". Тут приносятся в жертву или вкус, или привычные ощущения сигареты в руках или во рту.

Мир гипербол?

Интересно, что в последние годы стали появляться и сигары, называющие себя органическими. Иногда это рекламный ход, но в каких-то случаях престижное звание оправдывается пуристским подходом к выращиванию табака, более строгим, чем на обычных плантациях сигарного листа, хотя и там, надо сказать, порядки весьма архаичны.

Такие сигары не успели попасть в исследования связей между курением и здоровьем.

Можно заметить, что все эти исследования вообще уязвимы, а интерпретация их результатов бывает предвзятой.

“Не участвую в дебатах о влиянии курения на здоровье. Подобно спорам вокруг религии или политики тут не может быть победителей. Я высказываю поддержку или оппозицию моим кошельком или голосом” (из письма читателя в американском журнале).

Издатель Сigar Aficionado Марвин Шенкен называл исследования в поддержку утверждения, что умеренное потребление сигар опасно для здоровья, весьма драматизированными и мало документированными. По его мнению, статистика, приводящая к этому выводу, вводит в заблуждение, потому что основывается на исследованиях прошлых десятилетий, которые проводились среди ветеранов-военнослужащих, которые курили до пяти сигар в день, тогда как сегодня типичные курители высококлассных сигар потребляют в среднем меньше одной сигары в день и большинство не затягиваются ими.

Кто-то из американцев заметил: “Мы живем в обществе, изобилующем гиперболами”.

Нередко упоминается, что президент США Улисс Грант умер от рака горла, возможно, из-за привычки к сигарам, которые он курил в огромном количестве. Рак рта был у Фрейда (возможно, из-за сигар), от чего он и умер в 83 года.

С другой стороны, знаменитый американский комик Джордж Бернс более 70 лет изводил по пол-коробки сигар в день и умер, едва не дотянув до 100 лет, задержавшись на этом свете дольше, чем врач, который советовал ему бросить курить. Долгожитель-рекордсмен Мортинсен, тоже американец, в возрасте 123 года продолжал баловать себя сигарой раз в неделю.

Дон Артуро Фуэнте, основатель сигарной мануфактуры A.Fuente, выкуривал 25 сигар в день и прожил до 85 лет.

Алехандро Робайна, патриарх кубинского табаководства, когда ему был 81 год, сказал мне, что курит сигары 71 год, регулярно проверяется у врачей: сердце здоровое, легкие чистые.

Зино Давидофф, ушедший из жизни в 87 лет, незадолго до этого в одном из интервью рассказывал, что курит с 12 лет. Но как относятся к этому его врачи? - спросили у Зино. “Они советуют не прекращать, это было бы плохо для моего обмена веществ”.

“Возможно, курение сигар содержит несколько меньше риска по сравнению с сигаретами, но насколько меньше, я не могу сказать, и не думаю, что кто-нибудь скажет” (Тольсон Брукс, Американская ассоциация кардиологов, Ричмонд).

Между тем, некоторые страхователи не находят заметного различия между поклонниками сигар и некурящими, обращая внимание лишь на курение сигарет. По словам сотрудника одной из американских страховых компаний, если вы выкуриваете одну сигарету в пол-года, вас причислят к курильщикам, и это будет предметом беспокойства и повышенных взносов, однако если вы позволяете себе одну сигару в день, актуарии не примут это во внимание. Где-то вас уравняют в правах с некурящими, если вы выкуриваете не больше 12 сигар в год.

***

Никто, конечно, не станет утверждать, что сигары полезны для здоровья, хотя некоторые медики видят в курении сигары успокоительный эффект. Среди кубинцев, быт которых значительно беднее, чем у американцев, невротиков меньше. Надо, однако, понимать, что не существует абсолютно безвредной формы потребления табака, пусть даже есть преувеличение опасности, когда разговор заходит о сигарах. Вот ведь и Фидель Кастро все-таки бросил курить сигары после 44 лет наслаждения ими - по совету врачей и чтобы подать пример в борьбе за здоровый образ жизни.

Имея в виду все сказанное выше, можно порекомендовать тем, кто склонен к tabacos: выбирайте сигары высшего класса и выкуривайте не больше одной в день. Как говорят на Кубе, тот, кто никогда не курил Cohiba, может умереть от зависти, но тот, кто курит ее постоянно, никогда не умрет от рака. В конце концов, лучше одна превосходнейшая сигара в неделю, нежели ежедневный суррогат.

Есть также смысл прислушаться к советам Зино Давидофф. Никогда не выкуривайте сигару до самого конца. Последняя ее треть в большей степени крепка, горяча и наполнена смолами, которые накопились во время курения. Старайтесь, чтобы конец сигары, который вы держите во рту, оставался сухим насколько возможно. Избегайте жевания сигары и касания ее языком: слюна превращает сигару в дрянь и увеличивает риск для здоровья.

фабрика

Один из окурков Уинстона Черчилля, которые сегодня выставляются на аукционы. Черчилль жил более 80 лет. Предполагается, что  за это время он выкурил около 300 тысяч сигар. Возможно, справиться с таким количеством ему помогала комплекция, но к тому же, как выясняется, далеко не все сигары он выкуривал до конца.

фабрика

Совет от Алехандро Робайны: не курить сигары натощак и не затягиваться ими глубоко. Фото: Олег Чечилов.

Корзина

В корзине нет ни одного товара